Jómadár 0,5 l

Kölsch stílusú világos, felsőerjesztésű sör

Alkohol: 5,1% V/V

Maláták: Pilseni maláta, Búza maláta, Müncheni maláta, Carapils maláta

Komló: Warrior, Spalt

Élesztő: YeastFlow – YF110

Kiszerelés: 0,5l CAN / 30l KEG

1.250 Ft

MEGOSZTÁS:

Leírás

Ez a Jómadár elrepít egészen a Rajna menti Kölnig, ahol tradicionálisan több mint 100 éve készítik ezt a sört. Ízét a maláta és az élesztő tökéletes egyensúlya határozza meg, aranyló tükrössége és üdítő frissessége teszi egyedivé ezt a sört. Egy fecske nem csinál nyarat, de ez a Jómadár igen. Addig idd, amíg hideg!

 

Ami a sör mögött van:

Fülöp:

Mindig is a tradicionális sörtípusok híve voltam. Szeretem, ha egy sörnek története van. Emiatt Kölsch már első kóstolásra a kedvenceim közé került.  Mélyebben  akkor kezdtem el foglalkozni  a stílussal, amikor egyetemen  szakdolgozati kísérletemben kisüzemi sörfőzdék számára applikálható élesztő szaporítást tűztem ki célul. Itt a kísérletek során a kölsch típushoz tartozó élesztő törzzsel végeztem a teszteket. Amikor sikerült nagyobb mennyiséget előállítani, a Monyoban le is főztünk belőle egy kölsch-t adhoc jelleggel, mivel az ottani srácok is odáig voltak a stílusért. Az első 1000 liter kb. azonnal elfogyott, így hamar azon kaptuk magunkat, hogy már 2000 literben főztük, és egy jó időre be is került az állandó szortimentbe. Azóta is  megmaradt a szerelem, és amikor a  Helka alapszortimentjét raktuk össze, számomra rögtön egyértelmű volt, hogy ott a helye, hiszen a könnyed, letisztult, frissítő  stílusjegyeivel tökéletes választás egy nyári meleg napon a Balaton partján.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Jómadár 0,5 l” értékelése elsőként

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elmúltál már 18 éves A weboldalunk csak 18+ éves személyeknek látogatható. Kérlek, erősítsd meg a korod, hogy a tartalmakat láthasd vagy kattints a "Kilépés" gombra.